守“沪 ”纪实|疫情下的养老社区,没有超级英雄

〖壹〗、在上海严峻的疫情防控形势下，泰康之家上海的泰康之家·申园和泰康之家·锦绣府两家养老社区 ，服务团队舍小家为大家
，保障居民日常生活 、食品物资供应和健康安全。服务团队坚守岗位 在最艰难时刻，受疫情隔离政策影响 ，泰康之家·申园社区团队只有40%的在岗率
，其中有100多位服务团队伙伴收到申园封闭通知后连夜赶回社区 。

〖贰〗
、“没有强大的国，哪来幸福的家
”深刻揭示了家国同构的紧密联系 ，在疫情等重大挑战中
，这一理念通过集体行动、文化传承与精神力量得到充分印证
。集体行动中的家国同构疫情期间，无数个体以“小家”为起点践行对“大家 ”的责任。

后疫情时代的餐饮行业的天王山之战,速冻食品vs自热食品

后疫情时代 ，速冻食品与自热食品在餐饮行业“天王山之战
”中各有优势，速冻食品凭借消费习惯培养 、市场规模增长及费用区间优势占据先机
，自热食品则以便捷性和创新潜力参与竞争，两者共同推动方便食品行业进入加速发展期 。

疫情隔离小记(20):自己动手,方知家人之爱

疫情期间自己动手做饭 ，才深刻体会到家人日常操劳中蕴含的深厚爱意
。处理带鱼的经历：疫情期间
，抢到速冻带鱼，处理时遇到诸多挑战。带鱼解冻后鱼腥味浓重 ，在冲洗过程中
，模模糊糊地看到部分鱼块的腹部位置有似肉非肉的深红色组织，装盘时确认是带鱼内脏 ，切除过程不顺利
，黏在砧板上带来恶心感，最终克服困难完成清蒸 。

此外 ，我还关注了疫情的最新消息
，了解到去过华联的人也被重点关注，单位群里也因此炸开了锅 ，大家都在询问自己是否需要隔离
。这些信息让我感到有些紧张，但也更加坚定了我遵守隔离规定的决心。家人的支持 今天
，我的妻子依然在加班，她为了三倍工资而努力工作 。

抗疫日记记录了隔离病房中医护人员与患者之间温暖互动的故事 ，展现了爱与希望在特殊时期的力量。兮兮宝宝一家入住隔离病房兮兮宝宝刚满1岁
，是隔离病房里最小的冠状病毒核酸检测阳性病人，无明显临床症状
。因父母接触过确诊患者 ，一家四口（兮兮
、父母、奶奶）均被感染。

早餐店适合做成外卖模式吗?

早餐店适合做成外卖模式
，但需根据产品类型选取适配品类，中式面点类或炒粉面类更合适 ，汤面类等易变质或影响体验的品类则不适合 。适合外卖模式的早餐品类中式面点类：包子 、馒头
、花卷等面点产品具有显著的外卖优势
。这类产品可提前完成包装
，无需现场制作，能有效缩短出餐时间。

坏处：外卖的盒子是由回收来的废旧木制成的 ，经常使用可能会导致致癌；一些小餐店外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的
，很难降解，在高温下会产生一种致癌物质且不容易溶解的 ，对身体的危害还是比较大的；除了卫生问题之外，外卖本身就存在着很多危害 。

外卖运营可通过精准把握市场趋势、优化活动策略 、匹配商圈特性、创新经营模式等方式玩转8400亿的早餐市场
。具体如下：把握市场趋势
，满足消费需求顺应品牌化需求：随着人们对饮食健康和餐饮卫生水平要求的提高，早餐需求倾向于品牌化。

经营模式： - 健康营养早餐店：注重食材的选用和营养的搭配 ，满足消费者对健康饮食的需求 。 - 外卖早餐店：通过线上平台为顾客提供快捷
、方便的早餐配送服务
，适合生活节奏快的消费者
。 - 自助早餐店：提供多样化的主食和配料，让顾客可以根据自己的口味和需求自由搭配早餐。

早餐店开通外卖 ，这个想法非常好 。现在不论是美团
，饿了吗，以及各个同城的外卖APP ，都可以
。开通外卖
，给店里又增加一份收入，何乐而不为呀？现在人生活节奏快 ，点外卖的很多
，赶紧开通吧，开通之后生意滚滚。

那我的建议一定是开一家早餐店 ，而且要做成那种外卖加社群的形式 。如果你这样做了呢，你的月收入可能会在2万到3万
，我们来先算一下这个成本。一个十几平米的小店，装修一下门头 ，3000块钱；房租
，每个月3000块钱，其他的设备加上采购原材料的费用大概2万块
。

后疫情时代,虾米虾面乘风破浪杀入餐饮赛道,爆火出圈

〖壹〗、后疫情时代 ，虾米虾面作为新型快时尚海鲜简餐品牌
，凭借精准的市场定位 、创新的产品结构及高效的运营模式，在餐饮赛道中迅速崛起并爆火出圈 ，其成功原因可从以下角度分析：顺应餐饮消费多元化趋势区域饮食壁垒打破：城市化进程加速了人口流动
，消费者对异域餐饮的接受度提升。